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カベルネシラーズ BIN 389
Cabernet Shiraz BIN 389
生産国オーストラリア
生産地域-
ブドウ品種カベルネ ソーヴィニヨン、シラーズ
格付け-
タイプ赤のフルボディ
合う料理-

アメリカン オークのホッグスヘッド樽を使い12~15ヶ月熟成させます。新樽比率は20~40%、また一部はグランジの全ヴィンテージで使われた樽も使用されます。ブラックベリーやカシスのジャムを思わせる濃厚な果実味、凝縮感の高い熟したタンニンを持ちます。グランジのスタイルを引き継いでいて、「ベビー グランジ」とも称されるワインです。



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