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内容量30kg
生産者辻本家
精米者本多 裕
名称精米
原料玄米単一原料米
産地・品種・年産石川県産・ミルキークイーン・令和2年産
販売者ほんだ農場
石川県能美市小長野町チ40
TEL:0761-57-2098
種籾JAより購入、種籾消毒は薬品消毒ではなく、温湯消毒(60℃のお湯に10分程浸ける)
元肥刈り取り後稲わら全量散布
元肥JAS認定有機肥料 ふじみぼかし 施肥量 約30kg/10a
穂肥JAS認定有機肥料 ふじみぼかし 施肥量 約30kg/10a
商品説明除草剤: イッテツフロアブル 約1kg/10a 散布 



ミルキークイーンってどんなお米? ミルキークイーンのお米の特徴としては、元々低アミロースなお米を目指して開発されたので、アミロース含有量が低く、粘りが強く、モチモチとした触感で、冷めても硬くなり難いのが一番の特徴です。 うるち米の中でも、より「もち米」に近い品種と言えます。 そのままでも美味しい品種ですが、以上の事から一般のお米に、より良い触感や弾力が欲しい場合に、ミルキークイーンを混ぜることは大変有効です。 複数のお米の品種を混ぜ合わせるブレンド米としても大変向いている品種と言えます。 味が強く、粘りの強いお米ですので、チャーハンやカレーには向かない一方で、和食、お弁当、おにぎり等に大変相性の良いお米ですので、一度そのもちもち感を体験してみるのも良いかも知れません。




《精米について》

お米は全て玄米のままで保管しており
ご注文を頂いてから精米しています。5月以降は13℃以下の保冷庫で保管しています。


《お米の保管について》

収穫調製、精米、出荷まで農薬の使用は一切ありません。常温下での長期保管は気温が上昇すると品質の低下を招き、時には米虫等が発生する場合があります。
購入後はなるべく別容器に移し替えて高温多湿・直射日光を避けた冷暗所で保管してください。
なるべく早くお召し上がり頂く事をオススメします。

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