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【LAFOUGE ラフージュ 】

ラフージュ家はオーセイ・デュレス村にて何世代にもわたりワイン造りをしてきました。現在当主のジル・ラフージュが父ジャン、息子のマキシムと3世代で運営しています。このように始祖であるフランシス・ラフージュからのワイン造りの伝統が受け継 がれています。
収穫は手摘み。それを振動選別機と人手で行う選別台で選り分けます。
赤の醸造はほぼ毎年100 梗。ただし1級では10~20%の全房を使用する事もあります。
低温浸漬、樽熟12か月(25%新樽)の後、コラージュ、フィルターがけをせず瓶詰めを行います。

白はプレス後、ジュースはタンクに入れ24時間かけてデブルバージュし、翌日樽に入れ(20%新樽)発酵させます。その後12か月樽熟させ、澱引き後、アッサンブラージュして6か月タンク熟成。
コラージュと軽くフィルターをかけ、瓶詰めを行います。ACオーセイ・デュレスでのワイン造りに情熱を持っており、飲み比べるとクリマ毎個性がはっきり分かります。

ぜひお試しください。

ミディアム・赤

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カスピアンの強みのパイプ

有名作者との太いパイプを持っており、通常目にかかれない作品も購入することが可能です。

アフターサービス

タバコの跡やほつれ、シミ、フリンジの処理、シルクのツヤ出しなど様々なトラブルやお手入れに対応します。

店舗案内

当店では、高級ペルシャ四大産地のコム(シルク)、タブリーズ、イスファハン、ナインに始まり、ケルマンやカシャン、シーラーズの物など幅広く取り揃え、直販ならではの低価格で提供しております。

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東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目6−2
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ペルシャ絨毯、キリムの直輸入販売・卸専門店
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